“別看一個賣五塊，凈賺能有幾毛？”很多剛?cè)胄械男〕詣?chuàng)業(yè)者，做著肉蛋堡，卻始終搞不明白：到底掙沒掙錢？到底怎么才能賺得更多？這篇文章，咱們就來好好算一筆明白賬，看清楚5元一個肉蛋堡的真實利潤，不再做“糊涂攤主”！
肉蛋堡成本有多少？細拆一份原料
要知道利潤，咱先得了解成本。以一個標準的5元肉蛋堡為例，常見原材料包括：
雞蛋：約0.6元
面餅：約0.5元
火腿或肉片：約1元
蔬菜+醬料：約0.4元
食用油+燃氣電費：約0.3元
包裝紙袋：約0.1元
這樣算下來，總成本在2.9元左右。如果售價是5元，那每個毛利潤約為2.1元，毛利率在42%左右。
當然，如果原材料采購得當，批量進貨還可以進一步壓縮成本。
日銷量多少才掙錢？別只看單價
別以為單價低就不賺錢，小吃行業(yè)靠的就是走量。如果你每天能賣出100個肉蛋堡，那毛利潤就是210元，一天干6小時，每小時也有35元進賬，月收入可達6000元左右。
但注意：你還需要扣除攤位費、人工、水電雜費等。這些一般控制在月成本的20%-30%左右，最終凈利潤大約在4000-5000元之間，比打工強，關(guān)鍵還自由靈活。
不懂技術(shù)咋辦？來廚仟藝系統(tǒng)學(xué)！
想做肉蛋堡但技術(shù)不過關(guān)？山東廚仟藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校就是你的好幫手。我們專注于各類小吃技術(shù)培訓(xùn)，肉蛋堡從面餅制作到醬料配比，手把手教學(xué)，不忽悠、不藏私，助你快速上手開攤。
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利潤不看表面，會算賬才能贏！
5元一個肉蛋堡利潤高嗎？答案是肯定的，但前提是你能看清成本、算好賬，別被表面數(shù)字迷了眼。做小吃，懂技術(shù)+會運營+合理定價才是長期賺錢的王道。別再靠感覺擺攤，精明創(chuàng)業(yè)才能越干越順！
